Yoko's 人生=旅 on this Blue Planet
高速回転中の青い惑星地球、負けじと走り回る一人の記録。
お昼ご飯 | ブランチ(21)
まだまだ暑かった去年の日本の秋口:早朝に料理を済ませてしまうことも多かった。ブランチ用に作った野菜餃子、白菜が主だったり、キャベツが主だったりするが、 作り方>>キャベツの餃子、ショウガ、ニンニク風味

酢醤油(酢、醤油、水)で食べる。

blog Brunch, Vegetable Gyoza_DSCN3015-9.21.16.jpg

餃子だけで十分だが、この日は、ぶどうと具沢山のお味噌汁付き。

blog Dinner, Vegetable Gyoza & Soup_DSCN3018-9.21.16.jpg

翌日のブランチは、ムール貝を加えた野菜のトマト煮:基本的にラタトゥイユに同じ。チリ産のムール貝がたくさん出回っているので、出汁をとる時間がない時は、だしの素として使っている。

この日の野菜は、玉ねぎ、ナス、セロリ、トウモロコシ、ニンニク、そして作り置きのトマト・ソース 作り方>>常備アイテム ー トマトソース:それにオリーヴ油と塩、胡椒だけだが、トマト・ソースのお陰で、短時間でも美味しく出来上がるので便利。

blog Brunch, Ratatouille with Mussels_DSCN3020-9.22.16.jpg


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テーマ:料理レシピ - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
餃子美味しそうですね
大好きですので、見ていたら食べたくなりました
早速明日つくります
2017/04/06(木) 22:40:06 | URL | チャンコナベ #-[ 編集]
チャンコナベさんへ:餃子
チャンコナベさん、こんにちは。

> 餃子美味しそうですね
> 大好きですので、見ていたら食べたくなりました
> 早速明日つくります

自家製餃子はいかがでしたか?
美味しく出来上がったことと思います。
私も時々食べたくなるので、野菜だけのものですが、作ってます!
2017/04/08(土) 07:54:02 | URL | yokoblueplanet #-[ 編集]
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